真空包装机能够自动抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后完成封口工序；亦可再充入氮气或其它混合气体，然后完成封口工序。 真空包装机常被应用于食品行业，因为经过真空包装以后，食品能够抗氧化，从而达到长期保存的目的。
外抽式真空包装机是真空包装机里的一种，特别适合大物件的包装。那么外抽式真空包装机和内抽式真空包装机的抽气方式有什么区别，下面再来和大家一起学习一下。以前讲过真空包装机分内抽式和外抽式两大类。
主要区别在于内抽式有上盖可以形成一个密闭空间来进行抽真空操作。而外抽式则将抽气嘴直接进去到包装袋内进行抽真空工作的，并且需要外接气源来控制夹紧装置前后的闭合动作。对于外抽来说都必须要有抽气嘴，一般标准机器我们配2个抽气嘴。
小型的外抽式真空包装机我们配1个抽气嘴就够了，如果客户的产品尺寸超大了，技术会考虑抽真空的时间来给设备添加抽气嘴。 对于内抽式真空包装机和外抽式真空包装机我们除了以上讲的这些区别之外，还要考虑客户所需要包装的产品性质和体积来判断应该采用哪种真空包装机合适。
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