真空包装是保护产品不受环境污染与延长食物等保存期限的包装，能提高产品的价值和品质。真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理 也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的。
而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微物物失去"生存的环境".全自动真空包装机自动化程度高，轻松实现物品真空包装，延长保质期，然而设备长时间的时间，部分零部件的也需要及时的更换，以便更好的使用！
清理空气过滤器位于气嘴和排气泵之间的气嘴过滤器，盖子上可能藏有一些掉进去的异物（小量的液体、粉末和颗粒），每天要检查和清理盖子。摘除盖子如果机器渗入太多的液体物，它们将会溢出过滤管，掉进真空泵中，这将会损坏真空泵，要防止液体进入真空泵。
真空泵经空气过滤器抽外部的空气，如果盖子上沾有灰尘和脏物，则真空泵的效果不会理想。因此，每周要清理空气过滤器的盖子一次。如果你在推动管子的同时压动释放环就能轻松地取下管子。更换硅胶条当硅胶条损耗、被烧坏或封口污损时：松硅胶条架的四个固定螺丝；可转动硅胶条旋杆，将毁坏的硅胶条往前或后卷起。当硅胶条粘到加热线上时，卷动前将它削下。
